Как приготовить кексы из творога с кабачком рецепт с фото пошагово

Автор : | 11 комментариев | On : Июль 26, 2017 | Категории : Рецепты для здоровья

Приветствую вас мои дорогие посетители! Я долгое время думала, что питание, полезное для здоровья это скучно и невкусно. Если бы я тогда знала, как я ошибалась и питаться можно не только чтобы полезно было, но и вкусно. И сегодня я расскажу, как приготовить диетические творожные кексы с кабачком и далее вас ждет пошаговый рецепт с фото. Я очень люблю этот овощ, поэтому, блюдо меня очень заинтересовало и так захотелось его сделать.

Честно, готовила я творожные кексы с кабачком впервые и сомневалась очень сильно, что у меня что-то путное получится.

Что я хочу сказать про это блюдо. Во-первых, творожные кексы с кабачком получились не просто вкусными, а такими, что пальчики оближешь. Во-вторых, блюдо мега полезное. В его состав входят и белки (творог и яйца) и углеводы. Ну а в-третьих, блюдо можно считать низкокалорийным. Именно поэтому, я считаю, что его можно готовить к ужину.

Единственное, что меня немного не устраивает в нем, это мука. В оригинальном рецепте автор рекомендовал использовать кукурузную муку, но у меня такой не было, поэтому, я добавила пшеничную. Возможно, ее можно заменить на что-то более полезное, но я не нашла чем.

Мне приходила мысль, а что если вместо  муки использовать измельченные овсяные хлопья. Но на такой шаг я не решилась, возможно, попробую в следующий раз.

Готовим кексы из кабачков с творогом

Продукты:
  • Кабачок – 1 средний
  • Творог – 200 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 50-70 гр.
  • Сода – 1 ч.л.
  •  Пучок укропа
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления творожных кексов из кабачков

Видео рецепт приготовления кексов из творога с кабачком:


Итак, сначала нужно помыть кабачок и натереть его на мелкой терке. Если кабачок молоденький, то срезать кожицу и удалять сердцевину не обязательно. Ну а если кабачок уже в «возрасте», тогда лучше очистить.

Теперь, нужно опрокинуть потертый кабачок в сито и оставить, чтобы стекала лишняя  жидкость. Если этого не сделать, тогда тесто получится более жидким и вам придется добавлять больше муки.

В глубокую миску выложить творог, добавить яйца, соль, соду и взбить блендером до однородного состояния.


Добавить кабачок и перемешать.

Укроп мелко порезать.

И тоже добавить в тесто и перемешать.


В конце добавить муку и замесить не слишком густое тесто. Что касается муки. В оригинальном рецепте автор рекомендовал 150 гр. Муки. Но вы, когда будете месить тесто, добавляйте муку небольшими частями, каждый раз тщательно размешивая массу. У меня ушло грамм 70 муки, поэтому, я столько и написала. Просто, мне показалось, если я добавлю больше муки, тесто получится слишком густым.


Теперь можно включить духовку. А пока духовка разогревается, тесто пусть немного отдохнет и после этого разложить его в силиконовые формочки и отправить в разогретую духовку до 200С и выпекать минут 25-30.

Вот и все, наши творожные кексы с творогом готовы, теперь их можно подавать к столу. Правда, доставать кексики из формочек лучше после того, как они полностью остынут.

Comments (11)

  1. posted by Татьяна (vkusest.com) on 27.07.2017

    Сегодня же попробую этот замечательный рецепт, думаю, что будет очень вкусно. Спасибо.

     
  2. posted by Ольга on 27.07.2017

    Это что — то новенькое! Возьму на заметку такой рецептик. Уже хочется попробовать кексы с творогом и кабачком.

     
  3. posted by Анна on 27.07.2017

    Я такие кексы хочу приготовить. Сейчас сварю варенье, закатаю его и буду печь эти чудные и не сладкие куксики.

     
  4. posted by Елена on 27.07.2017

    Люблю блюда из творога. А его сочетание с кабачками — это же так полезно! Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом.

     
  5. posted by Сергей on 27.07.2017

    Вот то, что я искал. Из кабачков можно сделать много блюд включая и творог, но кексы ещё не пробовал.

     
  6. posted by Ольга Парфенова on 27.07.2017

    Заманчивый рецептик. Сочетание продуктов удивляет.

     
  7. posted by Елена on 29.07.2017

    Какой интересный рецепт! Никогда не пробовала творожные кексы с кабачком. Уверена, что они очень вкусные получаются, обязательно попробую сделать.

     
  8. posted by Ирина on 29.07.2017

    Как аппетитно выглядят ваши кексы из кабачков! Обязательно приготовлю.Спасибо за рецепт

     
  9. posted by Надя on 29.07.2017

    У меня как раз полно кабачков, буду пробовать готовить такие кексы

     
  10. posted by Anna on 01.08.2017

    Какой класненький рецепт)))) Обязательно приготовлю.

     
  11. posted by Мария Коротина on 28.08.2017

    Хороший рецепт.Давно уже хочу приготовить детям кексы, только вот не думала из кобачком, надо попробовать.

     

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *