Отруби ржаные и их полезные свойства для организма

Автор : | 0 Comments | On : Август 4, 2016 | Категории : Продукты питания, Рецепты для здоровья

Всего лишь несколько лет назад  было модно вести какой-то разгульный образ жизнь, пить вино, пиво, курить сигареты. Сегодня тенденция быстро меняется и все больше встречается людей, которые стараются вести здоровый образ жизни. А ведь, быть здоровым это не просто модно, это очень благоприятно для самого человека, так как только здоровые люди могут к чему-то стремиться, достигать каких-то результатов, становиться успешными. Как говориться, в здоровом теле, здоровый дух. Благо, это совсем не сложно. Ведь, условия для этого очень благоприятны и в продаже на сегодняшний день есть здоровые продукты питания. И одним из таких продуктов являются ржаные отруби и сегодня я расскажу, в чем их польза, каков вред и как принимать. Главное, принять твердое решение и среди всего изобилия, которое есть в продаже выбирать только то, что нужно.

отруби ржаные польза и вред как приниматьИ если вы пока не можете перейти на полностью здоровый образ жизни, то я постараюсь в своей статье показать насколько приятно быть здоровым.  Очень хочется, что бы у вас появился стимул изменить свою жизнь в более конструктивное русло.

Химический состав ржаных отрубей

В 100 граммах продукта содержится:

Пищевая ценность пшеничных отрубей в 100 гр.
  • Белки – 15 гр.
  • Жиры – 3.5 гр.
  • Углеводы – 30 гр.
  • Клетчатка – 40 гр.

Калорийность  ржаных отрубей составляет 220 ккал на 100 грамм. Да, этот продукт является калорийным и если съедать отруби из ржи в большом количестве, то можно набрать лишний вес. К счастью, столько много в день человек съесть не сможет. Да и в норме рекомендуется съедать  30 грамм ржаных отрубей. И уж 30 грамм никакого вреда организму не принесут, только пользу.

Витамины
  • Вета-каротин
  • Витамин Е
  • Витамин В6
  • Биотин
  • Ниацин
  • Никотиновая кислота
  • Пантотеиновая кислота
  • Витамин В12
  • Витамин В1
  • Фолацин
  • Холин
Минералы

Макроэлементы

  • Калий
  • Кальций
  • Кремний
  • Магний
  • Натрий
  • Сера
  • Фосфор
  • Хлор

Микроэлементы

  • Железо
  • Йод
  • Марганец
  • Медь
  • Молибден
  • Фтор
  • Хром
  • Цинк
Незаменимые кислоты
  • Валин
  • Изолейцин
  • Лейцин
  • Лизин
  • Метионин
  • Треонин
  • Триптофан
  • Фенилаланин
Заменимые кислоты
  • Аланин
  • Аргинин
  • Аспаргиновая кислота
  • Гистидин
  • Глицин
  • Глутаминовая кислота
  • Пролин
  • Серин
  • Тирозин
  • Цистин

В ржаных отрубях так же содержатся жиры, сахара и многое другое, что важно для организма человека.

Отруби ржаные их польза и вред

Если честно, то мне нравится больше говорить о позитивных, хороших вещах, поэтому, я начну с того, чем полезны отруби ржаные для организма. А о вреде расскажу в самом конце. К счастью, противопоказаний к употреблению ржаных отрубей совсем немного.

Ржаные отруби и органы пищеварения

От состояния органов пищеварения очень сильно зависит общее самочувствие человека. Не даром кишечник является центром иммунитета, так  как большая часть обезвреживания патогенных микроорганизмов, вирусов и паразитов происходит именно в кишечнике.

И если кишечник загрязнен, то это сказывается на внешнем виде. Если  кожа человека выглядит потухшей и сероватой, волосы тоже тусклые и сильно выпадают, это говорит, что кишечник сильно зашлакован и другие органы не получают достаточно питания.ржаные отруби польза и вред

Многих людей мучают запоры, что тоже очень вредно для организма. Если  человек ходит в туалет не регулярно, значит, кишечник не очищается нормально и продукты распада начинают всасываться в кровь и получается самоотравление организма. Сначала это сказывается на общем состоянии ухудшается самочувствие, появляется слабость, потом появляются более серьезные заболевания.

Поэтому, очень важно уделять внимание очищению кишечника и помогут в этом вопросе ржаные отруби. В отрубях содержится большое количество пищевых волокон. Попадая в организм, волокна впитывают в себя воду, разбухают и, продвигаясь по кишечнику. Убирают из него всю грязь, токсины и шлаки. Только употребляя отруби в пищу, обязательно пейте много воды, иначе, прием этого продукта будет абсолютно бесполезен.

Употребляя в пищу ржаные отруби, можно избавиться от некоторых проблем, связанных с пищеварением. Во-первых, отруби очищают организм и вместе с этим сами по себе решаются и другие проблемы, например, проходит запор, уменьшается, или проходит совсем геморрой. Кстати, если у человека появился геморрой, это такой крик тела о помощи. Кишечник сильно загрязнен и тело «кричит» своему хозяину, чтобы тот обратил внимание на кишечник и очистил его.

Отруби это прекрасное питание для полезных микроорганизмов, поэтому, употребляя в пищу  этот продукт, вы постепенно восстановите полезную микрофлору кишечника. А чем меньше патогенных микроорганизмов, тем меньше проблем со здоровьем.отруби ржаные для похудения как употреблять

К тому же отруби помогают человеку уменьшить аппетит. Когда они попадают в желудок, начинают разбухать и создается ощущение сытости. Это спасает человека от переедания и способствует снижению лишнего веса.

Когда очищается кишечник, то другие органы тоже  начинают восстанавливаться и, в –первую очередь нормализуется работа печени, почек, поджелудочной железы.

Ржаные отруби показаны при диабете

Диабет, такое страшное заболевание, при котором страдают абсолютно все органы. И, чтобы как-то держать себя в нормальном состоянии, человеку важно следить за своим питанием. При этом заболевании человек уже не может себе позволить съесть кусочек  тортика, или любимую конфетку.

При диабете наблюдаются скачки сахара в крови и благодаря ржаным отрубям, эти скачки  проходят, уменьшается содержание глюкозы в крови. В результате, человек, страдающий от диабета, начинает меньше принимать лекарств. Конечно, отруби это не панацея и вылечить заболевание полностью не помогут, но зато благодаря им можно добиться нормального содержания сахара в крови.

Скачки сахара в крови очень сильно влияют и на вес человека, ведь, именно в такие моменты начинают активно образовываться жировые клетки.

Ржаные отруби и заболевания сердечно- сосудистой системы

Наиболее распространенной причиной возникновения патологий сердца является загрязнение сосудов. В результате неправильного питания человек получает много вредного холестерина, который оседает на стенках сосудов, образуя бляшки. Из-за этого нарушается кровообращение и страдают многие органы и, в частности, сердце. Загрязнение сосудов приводит к таким страшным заболеваниям, как инфаркт, аритмии, атеросклероз, аневризма и т.д.как употреблять ржаные отруби

В ржаных отрубях содержатся вещества, которые выводят вредный холестерин из крови и сосуды очищаются. В результате чего снижается риск  развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Ржаные отруби для беременных женщин

Беременность это приятный период жизни. Женщина в ожидании ребенка становится совершенно другой, она как будто светиться изнутри. В этот период гормоны  работают таким образом, что женщина выглядит красивее и моложе. К сожалению, в этот период  могут происходить и не очень приятные вещи.

Например, часто беременную женщину мучают запоры, особенно в последние месяцы беременности. Помочь  в решении этой проблемки помогут ржаные отруби. Просто добавляйте их в свои блюда и стул наладится.как правильно есть отруби ржаные

Можно добавлять ржаные отруби в кефир, йогурт и принимать  утром место завтрака. Вместе с этим можно добавлять и кусочки любимых ягод и фруктов.

Во время беременности так же важно получать вместе с питанием много витаминов и других полезных веществ. Это нужно и для нормального развития малыша и для нормального самочувствия мамочки. Вмести с отрубями можно  обеспечить организм многими полезными веществами. Конечно, одних отрубей для этого недостаточно, но в приеме с другими продуктами можно добиться отличного результата.

Чем полезны ржаные отруби для похудения

Что касается похудения, то отруби и, не только ржаные, помогают очень хорошо в этом процессе. Употребляя отруби в пищу решается сразу несколько задач, которые волнуют худеющих.

Во-первых, это неумеренный аппетит, с которым не все умеют справляться и это становится причиной срывов. Женщина не отдает себе отчет, наедается, а потом  винит себя в своей слабости. Так вот, отруби помогают решить этот вопрос. Попадая в желудок, они начинают набухать, заполняя все пустое пространство и создается ощущение сытости, которое держится несколько часов. И при этом, никакой тяжести.чем полезны отруби ржаные

Так что, можете смело покупать отруби и грызть из во время приступов голода. Это не совсем правильно, заедать чувство голода, но это намного лучше, чем сорваться и опустошить весь холодильник.

Во-вторых, отруби не дают углеводам всасываться в кровь, что тоже благоприятно действует на организм.

В -третьих, отруби как метелка, сметают все на своем пути. Они разжижают застарелые залежи кала и проталкивают их к выходу. Вместе с этим, они впитывают в себя все шлаки и токсины.

И в-четвертых, в ржаных отрубях много полезных веществ, витаминов и минералов. Так что, очищая свой организм, вы получаете и все необходимое для нормальной работы организма.

Как употреблять отруби ржаные для похудения

Вот тут точных рекомендаций нет. Вы можете есть отруби в том виде, какой вам больше нравится. Есть рецепты, когда отруби заливают кипятком, настаивают, промывают, процеживают, а потом едят. Лично мне кажется, что это муторно и долго. Я  для себя выбираю наиболее простые способы. Например, можно купить гранулированные ржаные отруби и есть их вместо перекусов, утоляя голод. После приема гранулированных отрубей не забудьте выпить стакан теплой воды.чем полезны отруби ржаные для похудения

Молотые отруби я просто добавляю в различные блюда, в салаты, каши, супы. Можно приготовить себе на завтрак очень вкусное, сытное и полезное блюдо. Для этого, в кефир добавить немного ржаных отрубей, немного меда и фруктов. Если хотите, можете добавить орешки, все размешать и есть, или пить.

Ржаные отруби и их полезные свойства

Ну что, думаю, теперь можно подвести итоги о пользе ржаных отрубей. Список просто огромный и я если честно просто не смогла бы обо всех плюсах рассказать в одной статье.

  • Итак, ржаные отруби помогают очистить кишечник и организм.
  • Помогают избавиться от запоров.
  • Решить проблему дисбактериоза.
  • Уменьшают количество сахара в крови.
  • Выводят холестерин из организма.
  • Так же выводит шлаки, токсины, соли тяжелых металлов.
  • Снижают риск развития инфарктов, инсультов.
  • Уменьшают риск развития раковых опухолей.
  • Снижают давление, поэтому их рекомендуется принимать при гипертонии.
  • Помогают снизить вес.
  • Нормализуют работу поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.
  • Улучшается общее самочувствие.

Если честно, я забыла упомянуть  о том, что важно для любой женщины. Регулярное употребление отрубей влияет на внешнее состояние женщины. Кожа становится более молодой, эластичной и упругой, изменяется состояние волос, они становятся красивыми.

Ржаные отруби: вред и противопоказания

Ну а теперь поговорим о грустном, а вернее, о том, какой вред отруби могут нанести организму и какие есть противопоказания к их употреблению.

Во-первых, хочется сказать, что все должно быть в меру и в употреблении продуктов питания тоже. Ни в коем случае нельзя впадать в крайности. И если врачи и диетологи рекомендуют съедать в день 30 грамм отрубей, то столько и ешьте. Распределите дозу сами, когда хотите их есть.отруби ржаные для похудения

Если есть ржаные отруби в большом количестве, то это может привести к неприятным результатам. Хотя бы потому, что отруби обладают способностью все в себя впитывать и выводить из организма. Если их есть по норме, то выводят они в основном продукты распада. Ну а если есть больше нормы, то вместе со шлаками будут выводиться и полезные вещества. Кишечник просто не будет успевать все переваривать.

Так же возможно появление запоров (если есть в большом количестве), газообразование, метеоризм.

Прямые противопоказания к употреблению ржаных отрубей

От употребления отрубей нужно отказаться  в период обострения язвенной болезни, гастрита, холецистита.

Вот и все, что сама знала про пользу ржаных отрубей. Как вы смогли убедиться, у них очень много полезных свойств. И если у вас нет противопоказаний, то обязательно их включите в свой рацион. Если трудно изменить свой рацион сразу и перестроиться на правильное питание, начните с малого и просто добавляйте отруби в еду как приправу. Кстати, если вы страдаете от пищевой зависимости, не можете избавиться от привычки есть сладенькое, то попробуйте готовить себе квас из капусты. Я об этом писала ранее, в своей статье о квашеной капусте.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *